• Egészséges desszertek kisgyermekeknek

    Közelegnek az ünnepek, a finomabbnál finomabb ételek, na és persze a karácsony elmaradhatatlan desszertjei.Az édességeket elnézve nem nehéz bűnbe esnünk advent időszakában és a karácsonyfáról elcsent szaloncukrok esetei sem egyediek, de mit adjunk ebéd utáni finomságnak a legkisebbeknek?A novemberi Bio-konyhában egészséges desszerteket ismerhetünk meg, melyeket kifejezetten a kisgyermekeknek készítenek el.

  • Egytálételek kisgyermekeknek - itt az októberi Bio-konyha

     
    Ebben a hónapban ismét a család szeme fényei, a legkisebbek kerülnek a Bio-konyha középpontjába. Vendégelőadóink segítségével egytálételeket készítünk a kisgyermekeknek. 
  • Fánkot sütünk a Bio-konyhában

    Itt a farsang időszaka, amelynek elmaradhatatlan édessége a fánk. Ennek az egyszerű, valamennyiünk által kedvelt desszertnek az elkészítése sokaknak okoz fejtörést, pedig néhány jól bevált praktikával, igazán nem nagy ördöngösség az asztalra varázsolni. 

  • Gluténmentes ételek a Bio-konyhában

    November hónapban a bio tej és tojás, valamint a gluténmentes ételek kerülnek a szakkör középpontjába. Ellátogat hozzánk Szabó Enikő, a Leona Kft. ügyvezetője, aki az olasz ízvilágot hozza közelebb a résztvevőkhöz. Vendégünk segítségével gluténmentes ételek készülnek majd, így az érdeklődők megkóstolhatják a sütőtöklevest, a tökös rizottót, a zöldséges tésztát és természetesen a gluténmentes desszert sem marad el. A szakkör végén lehetőség nyílik gluténmentes termékek vásárlására is.

    Időpont: 2015. 11. 20. (péntek) 17.00 óra

    Helyszín: Kecskeméti Gábor Kulturális Központ

    A részvétel ingyenes!

    Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk!

  • Húsvéti finomságok ötletekkel és receptekkel

    Közeleg a húsvét és bár a locsolósokat sajnos egyre kevesebben várják, az ünnepi asztal és a hagyományos ízek még mindig e jeles nap elmaradhatatlan részei. Nálad mi kerül az ünnepi asztalra? Húsvéti finomságok ötleteivel és receptekkel várunk téged is! 

  • Így erősítsük növényeink és méheink ellenálló képességét!

    A zöldségek és gyümölcsök vegyszer nélküli nevelése és gondozása az első lépés amit megtehetünk magunkért és az élhetőbb jövőnkért. Tudjuk, hogy tavasz közeledtével mivel tehetjük növényeinket ellenállóbbá?

  • Mákos bejgli - ahogyan a nagyi csinálja

    A mák, ha máskor nem is, de az év vége felé közeledvén sokak asztalán visszaköszön, hiszen a mákos (és persze a diós) bejgli a karácsony elmaradhatatlan desszertje. A Bio-konyha szakkör évvégi alkalmán a mák kerül a középpontba. Csarnai Erzsébet élelmiszermérnöktől, a szakkör vezetőjétől megtudhatjuk hogyan lesz a bejglink tökéletes, akárcsak a nagymamánké.

  • Megkóstoltuk a legkisebbek kedvencét

    Közel 4 éve indult útjára a Bio-konyha szakkör, ahol minden hónapban újabbnál-újabb témával várjuk az érdeklődőket. A változatos témák mellett mindig igyekszünk megújulni,így néhány hónapja a kismamák és a kisgyermekes anyukák igényeit is igyekszünk kielégíteni. Az idei évben utolsó alkalommal vártuk az érdeklődőket, ezúttal is finom bio ételeketkészítettünk és kóstoltunk. 

  • Mikrobiológiai készítmények az ökológiai gazdálkodásban

    Mikrobiológiai készítmények az ökológiai gazdálkodásban címmel tart elődás Daoda Zoltán, az AGRO.bio Hungária Kft. szakmai igazgatója Békésen.

  • Mit főzzünk a babának? - bébiételek a Bio-konyhában

    Amikor megérkezik a család legkisebb tagja, ő kerül a középpontba, lessük minden mozdulatát és igyekszünk mindenből a legjobbat nyújtani neki, legyen szó a friss levegőn való nagy sétálásokról vagy az ételekről, amelyeket a legjobb alapanyagokból a legjobb tudásunk szerintigyekszünk elkészíteni csemetéinknek. A Bio-konyhában ebben hónapban babaételeket készítünk. 

  • Ne engedj a tavaszi fáradtságnak!

    A karácsonyi közös ebédek és vacsorák, reggel a fáról elcsent szaloncukrok, a habos sütemények nem csak plusz kilókkal járnak, hanem megterhelik az egész szervezetünket. Itt az ideje, hogy a téli-üzemmódot hátra hagyva készüljünk a tavaszra, mindezt úgy, hogy nem engedünk a tavaszi fáradtságnak

  • Sajtimádók figyelem!

     

    A kerek sajtot, a szögletes sajtot, a fűszeres sajtot, a grillezett sajtot, a gömbölyű sajtot és még sorolhatnánk, ahogyan Gombóc Artúr is sorolta a csokoládékat, a sajtimádókígy sorolják a számukra oly finom tejterméket. A Bio-konyha áprilisi alkalmán a sajtok kerülnek a középpontba, ahol nem csak beszélünk majd róluk! 

  • Sajtot készítettünk a Bio-konyhában

    Péntek délután zsúfolásig megtelt nőkkel és férfiakkal, fiatalokkal és idősebbekkel egyaránt a Bio-konyhánakotthont adó tankonyhánk, hogy ki-ki elsajátítsa vagy csak meglesse, hogyan készül házilag a sajt.

  • Savanyított káposzta készítése a Bio-konyhában

    Október hónapban a káposzta és a savanyúságok kerülnek a főszerepbe a Bio-konyhában. Csarnai Erzsébet élelmiszermérnök segítségével az érdeklődők ezúttal a káposzta savanyítását sajátíthatják el. A délután folyamán a résztvevők megkóstolhatnak más elkészült, erjesztett savanyúságokat is. A jó hangulat mellett praktikák, ötletek és receptek cserélnek gazdát. 

    Időpont: 2015. október 30. (péntek) 17 óra

  • Tartósítószer nélküli szörpök és gyümölcs dzsemek készítése

    JúniusbanCsarnai Erzsébet élelmiszermérnök vezetésévelszörpök és gyümölcs dzsemek készülnek a bio-konyha szakkörön, ahol az érdeklődők megismerhetik, hogy hogyan lehet tartósítószer, színezék és adalékanyagok nélkülfinomat és egészségeset készíteni a téli hónapokra.
     
     
    Időpont: 2015. június  19. (péntek) 17.00 óra
    Helyszín: Kecskeméti Gábor Kulturális Központ
     
    A részvétel ingyenes! 
     
    Minden kedves érdeklődőt szeretettel várunk! 
     
  • Zabpelyhes húsgombóc a Bio-konyhában

    Májusban új témával készült a Bio-konyha az anyukák, nagymamák és leendő anyukák legnagyobb örömére a babaételek kerültek a középpontba. A délután vendégelőadói a Gólyafészek Bölcsőde dolgozói voltak, akik többfajta finomságot készítettek.