Ebben a hónapban a kenyérsütéssel ismerkedtek meg a bio-konyha szakkör résztvevői. Csarnai Erzsébet élelmiszermérnök, a szakkör vezetője a már tőle jól megszokott módon gyakorlatban mutatta meg a technikákat. A látogatók nagy meglepetésére és örömére, a kenyérsütés mellett az olaszok híres ciabatta-ja is elkészült, amelyek vekni formájú, apró 8dkg-os „kenyérkék”.
Az érdeklődők számos praktikát hallhattak, így megtudhatták, hogyan maradhat puha a kenyér héja és hogy mitől lesz fényes a kenyér.
Receptcsere és kóstoló zárta a péntek délutánt.
Legközelebb júliusban jelentkezik újra a Biokonyha szakkör.
